Дела кухонные

Заметки на полях

Некоторое время назад возникла потребность в планетарном миксере, в котором насадка движется по кругу вдоль чаши, одновременно вращаясь в сторону, противоположную движение насадки, то есть также, как Земля вращается вокруг Солнца. Именно такой способ взбивания наиболее функционален и позволяет взбивать такие блюда, как майонез, яичные белки, тесто для бисквитов, крем и т.п. Наиболее близким функциональным аналогом планетарному миксеру является классический ручной миксер. Просто движение по орбите осуществляется поваром.
При путешествиях, даже если этого не требуется по условиям получения визы, мы всегда покупаем страховки в лимитом не менее 50 тыс. евро или долларов (зависит от страховой компании). В принципе, в комплекте с кредитными карточками обычно идут страховки, но там, чаще всего, весьма хитро описаны условия того, что надо предпринять, чтобы страховка действовала во время конкретной поездки. Поэтому приобретаются страховки от более-менее нормальных страховых компаний, тем более, что их стоимость в общих расходах на поездках находится на уровне математической погрешности.